«طباخ الملوك» يكشف تفاصيل مغادرته منزل عائلته لمدة ثلاث سنوات بعد حادثة صفعه من والده بسبب مهنته في الطبخ

كشف الشيف توفيق قادري، المعروف بلقب “طباخ الملوك”، عن تفاصيل مؤثرة حول البداية الصعبة لرحلته في عالم الطبخ، حيث أشار إلى أنه ترك منزله لمدة ثلاث سنوات بعد تلقيه صفعة من والده بسبب اكتشافه أنه يعمل كطباخ.

غياب عن العمل

قال قادري في حديثه خلال بودكاست “ثمانية”: “كنت أخرج من المنزل بالعقال والغترة، وكان والدي يعتقد أنني أذهب إلى العمل، بينما كنت أعمل لدى عمي لتعلم فنون الطبخ، واستمر ذلك عدة أسابيع، حتى التقى والدي صدفة بإحدى أصدقائه، فسأله عن سبب غيابي عن العمل، وهنا صُدم والدي عندما علم أنني لم أداوم منذ 3 أسابيع”.

ردة فعل والده

تابع قادري: “عندما عدت إلى المنزل، واجهني والدي وأخبرته أنني أعمل طباخاً وأرغب في تعلم الطبخ بشكل رسمي، لكن صفعة تلقّيتها كانت السبب في مغادرتي البيت وسفري إلى إيطاليا، حيث بدأت قصتي الحقيقية”.

السفر إلى إيطاليا

أضاف: “في إيطاليا، تم وضعي في غرفة صغيرة مليئة بالبصل، قضيت أياماً أقطع البصل من الصباح حتى الثانية ظهراً، وعاد وجهي إلى اللون الأحمر ودموعي تملأ عيني، لكنني تحملت حتى تخرجت وعدت إلى السعودية”.

العودة إلى المملكة

وأشار إلى أن عودته تزامنت مع عزومة كان والده يقيمها لمدير المدرسة ومدير التعليم، فأقترح عمه أن يتولى هو الطبخ، وعندما رأتني والدتي استقبلتني بدموعها، وبكيت معها لمدة نصف ساعة، وبعد انتهاء العزومة قبّل والدي رأس أمي شاكراً إياها، فقالت له: “أنا ما عملت شيئاً”، بينما قال له عمي: “هذا ابنك توفيق الذي قام بالطهي”.