شهدت أسعار الأسماك اليوم الخميس 13 نوفمبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في جميع أنواع الأسماك بسوق العبور، دون أي تغييرات مقارنة بأسعار الأمس، ويُعزى هذا الاستقرار إلى بدء موسم الصيد في العديد من البحيرات، ما أدى إلى وفرة المعروض وتلبية احتياجات المستهلكين، ويواصل قطاع الأسماك جذب الانتباه لضمان جودة المنتجات السمكية وتعزيز ثقة المستهلكين.
أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور
تختلف أسعار الأسماك في سوق الجملة حسب النوع والحجم، وكانت الأسعار اليوم الخميس كالتالي:
- البلطي: بين 55 و60 جنيهًا.
- الماكريل: بين 95 و120 جنيهًا.
- المكرونة السويسي: بين 95 و115 جنيهًا.
- البياض: بين 110 و140 جنيهًا.
- البوري: بين 150 و170 جنيهًا.
- السبيط والكاليماري: بين 250 و300 جنيه.
- الجمبري: بين 320 و450 جنيهًا.
- الكابوريا: بين 130 و180 جنيهًا.
- القراميط: بين 80 و95 جنيهًا للكيلو.
- الدنيس: بين 120 و190 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
أما في أسواق التجزئة فقد تراوحت الأسعار وفقًا لنوعية وحجم الأسماك، حيث جاءت كالتالي:
- البلطي ممتاز: 63 إلى 73 جنيهًا، متوسط الحجم: 60 إلى 70 جنيهًا، البلطي الأسواني: 40 إلى 55 جنيهًا.
- فيليه البلطي: 110 إلى 130 جنيهًا.
- الماكريل: 110 و130 جنيهًا للكيلو.
- المكرونة السويسي: 120 إلى 140 جنيهًا.
- السبيط والكاليماري: 300 و430 جنيهًا.
- البياض: 150 و170 جنيهًا.
- البوري: 190 و230 جنيهًا.
- الجمبري: 400 و580 جنيهًا.
- الكابوريا: 160 و220 جنيهًا.
- القراميط: 95 إلى 120 جنيهًا للكيلو.
- الدنيس: 150 إلى 530 جنيهًا.
تعزيز جودة المنتجات السمكية في مصر
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن إجمالي المنشآت المسجلة لديها ارتفع إلى 767 منشأة، مما يعكس التزام قطاع الأسماك بالمعايير الفنية والصحية، ونفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك 21 زيارة ميدانية شملت مراكب الصيد، مصانع الأسماك، الموردين وشركات التصدير، للتحقق من الالتزام بالمعايير الصحية، كما قامت لجنة التظلمات بفحص 408 طلبات تظلم لضمان العدالة وسرعة الإفراج الجمركي.
ويُذكر أن إنتاج الأسماك في مصر شهد تطورًا كبيرًا خلال السنوات الأخيرة بفضل دعم الدولة واستثماراتها في تحسين تربية الأسماك، جودة الأعلاف والمياه، ويشمل الإنتاج البلطي، البوري، القاروص والسلمون البحري، إلى جانب أنواع أخرى محلية، كما تسعى مصر إلى زيادة صادراتها السمكية للأسواق العالمية، مما يعزز الاقتصاد الوطني ويدعم التنمية المستدامة في قطاع الثروة السمكية.
